乳液穩定性分析儀能非侵入式、快速、精準地評估乳液、懸浮液、泡沫等多相體系的穩定性，預測分層、絮凝、聚結等失效過程。其工作原理融合光學、機械與智能算法，通過掃描樣品管，實時監測物理不穩定性變化。深入了解乳液穩定性分析儀各組成部件的功能特點，是實現產品優化與質量控制的關鍵。
1、照明系統
近紅外光源（NIR）：波長通常為870-880nm，可穿透不透明或高濃度樣品（如乳霜、涂料），避免可見光被遮蔽；
LED陣列：提供穩定、均勻、低發熱的照射，延長光源壽命，確保數據長期一致性。
2、光學檢測系統
線性掃描傳感器（CCD/CMOS）：沿樣品管高度方向逐行掃描，獲取透光率或背散射光強度分布圖；
高分辨率成像：每毫米可達數個數據點，精準識別微小絮凝層或界面移動；
雙模式檢測：
透射光：反映顆粒濃度與沉降/上浮過程；
背散射光：敏感于顆粒尺寸變化（如聚結、絮凝）。
3、樣品架與溫控系統
多通道樣品架：可同時容納6-12支樣品管，實現高通量平行測試；
精確溫控模塊：
半導體（TEC）或水浴控溫，溫度范圍通常4-80℃；
可編程溫度循環（如凍融試驗），加速老化評估；
溫度均勻性±0.5℃，確保實驗可重復。
4、機械掃描平臺
步進電機驅動：帶動光源與檢測器沿樣品管垂直移動，掃描速度可調；
精密導軌：確保掃描平穩、無振動，位置重復精度達微米級；
自動歸零與校準：每次掃描前自動定位起始點，消除機械誤差。
5、數據處理與分析軟件
穩定性指數（TSI）：自動計算樣品整體不穩定性程度，數值越大越不穩定；
界面追蹤：動態描繪奶油層、沉淀層的移動速度與厚度；
絮凝速率分析：量化聚結動力學過程；
3D圖譜與時間演化曲線：直觀展示樣品隨時間的結構演變。
6、樣品管與配件
標準玻璃管：內徑一致，光學透明，適用于大多數體系；
一次性塑料管：避免交叉污染，適合生物或高粘度樣品；
密封蓋：防止溶劑揮發或污染，維持體系封閉。
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